抗癌食譜：砂鍋海帶排骨麪
材料：玉米麪條200g，豬排骨200g，水發海帶100g，胡蘿蔔、水髮香菇各30g，蔥絲、薑絲、料酒、醬油各10g，精鹽3g，味精2g。
做法：
1.將豬排骨洗淨，剁成均勻塊狀，海帶洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨去皮，香菇去蒂洗淨，胡蘿蔔香菇切絲;
2.砂鍋內放清水適量，加入排骨用大火燒開，撇淨浮沫，放入香菇絲、蔥絲、薑絲、料酒、醬油燒開，改用小火煮至肉熟爛，放入海帶絲、胡蘿蔔絲燒開，煮至肉熟爛;
3.下入麪條、精鹽燒開，煮至熟透加味精即可。
功效：滋陰潤燥、益氣補虛、軟堅散結、防癌抗癌，乳腺癌患者可做日常保健主食。該食譜中的玉米、海帶、胡蘿蔔、香菇等材料都有很好的防癌抗癌功效。
