絲瓜瑤柱湯的做法大全

材料：絲瓜1根、蝦仁80克、瑤柱50克、雞湯1碗

調料：鹽2克、雞精、香油適量

做法：1、絲瓜去皮切滾刀塊

2、蝦仁、瑤柱洗淨

3、鍋中加適量清水，放入蝦仁、瑤柱煮開

4、倒入雞湯再次煮開

5、放入絲瓜，大火煮開

6、轉小火，煮至絲瓜透明，調味後即可出鍋

廚房小語：瑤柱本身有鹹味，鹽要酌量而放。沒有雞湯，全部用清水也行。