墨魚，又名烏賊，是一種軟體動物，可以食用，很多人都非常的喜歡，它的味道非常的鮮美，營養也十分的豐富，這也是爲什麼人們會那麼喜歡墨魚的原因之一。墨魚的做法也是非常的多的，其實墨魚絲瓜湯也是其中的一種，接下來就看看墨魚絲瓜湯的做法吧！
原料：新鮮墨魚100克、絲瓜2條、雞蛋2只
做法：
（1）墨魚洗淨，用絞肉機打成肉泥
（2）絲瓜去皮，切片
（3）雞蛋打成漿
（4）鍋中加油，燒熱，加入絲瓜，炒3分鐘，加入水適量，燒開，加入蛋漿，再燒開
（5）用湯匙將墨魚泥弄成小塊，放入鍋中，燒開後2分鐘，即可
墨魚是貝類，屬軟體動物門。墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。幹者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類，產地分佈很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，中國舟山羣島出產最多。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名爲海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚爲“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。
墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質；2.墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效；3.女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。
上述內容就是墨魚絲瓜湯的做法了，是不是感覺非常的簡單呢？墨魚熬湯不僅味道鮮美，而且營養也都都融合在湯裏，喝上一口，真的是回味無窮啊！想要學習墨魚絲瓜湯的做法嗎？還等什麼呢？趕快自己動手做一下吧！
