衆所周知，我國將近十分之一的人口攜帶乙肝病毒，概率相當大，有些乙肝病毒攜帶者苦惱自己平常以及治療時的飲食，我找了一些關於乙肝病毒攜帶者飲食的資料，爲了更好的控制以及治療，患者應該在日常生活中注意自己的飲食，可以達到更好的治療效果。
乙肝病毒攜帶者飲食注意什麼？
一、不宜吃太多高糖和高熱量的食物：這是由於高糖會在肝內合成一些低密度的脂類物質，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質增多，而體人的甘油三酯一旦增高其會使血流速度減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象。此外，有些乙肝病毒攜帶者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。
二、應保證充足的維生素：吃一些富含維生素a的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿蔔、金針菜、動物肝臟、青蒜、空心菜等;多吃一些富含維生素b1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等等。此外，因爲患肝病時膽汗分泌受到障礙，因此對維生素k的吸收有會有一定的影響，所以應多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素k的食物。
三、應吃高蛋白食物：蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎;在患肝病的時候，由於肝臟內的細胞受到損害，機體機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，並增強免疫功能，因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，若有血氨增高者，則應限制蛋白質的攝入量，還應注意供給蛋氨酸，膽鹼，卵磷脂等抗脂肪肝物質，故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，魷魚，瘦肉，蛋，魚，豆類及豆製品等。
乙肝病毒攜帶者飲食注意什麼，除了以上的注意事項外，乙肝病毒攜帶者還要培養自己良好的心態，生活中注意飲食保健習慣、堅持鍛鍊身體，這都有利於病情的恢復。不過最重要的一點就是要做到定期檢查，一般3-6個月檢查一次肝功能、乙肝五項，及時觀察病情變化，及早發現，及早治療，防止肝纖維化、肝硬化的發生！對於乙肝病毒攜帶者的治療，專家推薦了抗hbv三氧自體血回輸技術，比起其它治療方法，這種治療技術更簡便、高效、徹底，特別對隱匿性肝炎、耐藥性肝炎和肝炎病毒攜帶狀態具有非常好的療效。業界人士普遍認爲，該技術的普及推廣，有望取代干擾素和藥物治療，成爲肝病治療的首選方案。
乙肝吃什麼好
1、大豆及豆製品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。
3、高蛋白、適量脂肪的食物 小三陽吃一些動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食比較好。
4、含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等。
5、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞，比較適合乙肝小三陽患者食用。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
6、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。
7、綠茶 小三陽喝綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停飲用，以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
通過對以上知識的瞭解，相信大家對乙肝病毒攜帶者的飲食有了一個科學的認識，讓乙肝病毒攜帶者在飲食上學會更好的照顧自己，爲自己的身體健康增添一份保障，爲自己的身體康復推波助瀾。希望乙肝病毒攜帶者能夠早日康復！
