1、主食不能過於單一，以五穀雜糧爲主。新鮮水果、蔬菜，均衡搭配。木耳、香菇含有豐富多糖，可以增強肝病患者免疫力。新鮮蔬菜對養肝保肝效果很好。
2、增加優質蛋白質。提供身體充足的鈣質和微量元素，從瘦肉、蛋類、魚類獲得，注意少吃多餐。
3、五味要平衡。身體五臟對應甜、酸、苦、辣、鹹，如果長期偏好其中一味，導致五臟過盛或過衰，六腑之間營養不平衡，出現各種疾病。
4、一日三餐有度。避免過飽、夜宵、進食過快，以及高熱量、口味重等食物，以防脂肪堆積過度。
5、避免生活致癌物傷肝。要少吃肥肉、燒烤、醃製食物，產生的致癌物容易微生物污染，並傷害肝臟。
6、不吃辣味食物。辛辣食物引起胃腸道溼熱過度，肝膽失調紊亂，導致消化機能下降。要儘量避免吃辣味食物。
7、不抽菸。煙中所含有毒物質，抑制肝臟再生和修復功能，還會損害肝臟。
8、不飲酒。酒精可以破壞肝細胞中的正常酶，直接造成肝細胞損傷，甚至導致肝細胞壞死。酒精可以干擾病毒性肝炎患者身體對病毒的清除作用。當慢性肝炎患者發展爲肝硬化後，酒精還會加速肝硬化導致肝癌。
9、不吃加工食品。不吃瓶裝、罐裝飲料或食品，添加的許多防腐劑中的毒性，多多少少會造成肝臟慢性中毒。
10、不濫用抗生素和激素。藥物副作用對肝臟和腎臟傷害大，用藥前必須在醫生指導下使用。
11、切忌亂吃補品。均衡飲食可以保持身體健康，如果用錯補品，反而導致五臟失調，身體平衡打破。
12、不吃發黴變質食物。花生髮黴後，產生的黃麴黴毒素可以直接導致肝癌，還包括沒有完全醃製好的酸菜、發黴黴變的大米。
13、不吃麻辣燙、海鮮、油炸食品。對於海鮮發物、高溫煎炸食物、動物內臟不容易消化，儘可能避免。
