隨着生活水平的提高，環境的污染也越來越嚴重，導致越來越多的人患膽結石。專家建議，可以通過食療的方法來治療膽結石。下面小編爲您介紹膽結石患者吃什麼好。
膽結石患者吃什麼食物好？
1.橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
2.橄欖油
研究發現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利於膽管收縮，倡導潤滑，有助於結石的排出。
3.黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因爲它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
4.辣椒
常吃辣椒能預防膽結石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。
5.生薑
人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生薑能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。
6.胡蘿蔔
中醫認爲，蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽結石症有輔助治療作用。蘿蔔還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
7.核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。
8.南瓜
實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜餚。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜餚也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
膽結石患者喝什麼茶好？
1.車前金錢草茶
金錢草15克，蒲公英7.5克，雞內金11克，車前子11克，甜菊葉7.5克。將金錢草、蒲公英、雞內金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來，用水過濾。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10-20分鐘後，將湯藥倒出來過濾即可飲用。也可以將所有藥材放入電鍋內鍋中，加入3碗水，外鍋放1杯水，煮至開關跳起，將湯藥過濾出來即可。金錢草常被用來作爲改善泌尿系統及肝膽到結石的藥材，蒲公英可以使膽囊收縮、有益於膽汁排入腸中，雞內金可以改善食積脹滿、消化不良、反胃嘔吐、結石等，車前子十分利尿，有助於改善膽結石。
2.金錢草茵陳茶
取金錢草60克，加入茵陳30克、黃芩10克、枳實15克，用水1000毫升，煎取450毫升，分早、午、晚3次，空腹服用，每日1劑。本方具有清利溼熱的作用，適用於溼熱型輕證。有上述症狀的患者，不妨在中醫師指導下，對症使用。
3.玉米鬚茶
玉米鬚50克。將玉米鬚洗淨，曬乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。此茶有清熱利膽的作用，適用於膽道結石。
4.金錢草柴胡茶
取金錢草60克、柴胡10克，用水1000毫升，煎取400毫升，分早、晚兩次，空腹服用，每日1劑。本方具有疏肝利膽的作用，適用於氣滯型輕證。
5.夏金茶
夏枯草30克，茶葉5克，金錢草60克將夏枯草、金錢草（均用幹品）切細，與茶葉混合。每次取上述藥物半量放入茶缸內，用開水沖泡，10分鐘後代茶頻飲。此茶有清肝利膽的作用。慢性膽囊炎、膽石症肝膽溼熱，脅肋疼痛，局部灼熱，口苦咽乾，厭油膩，小便黃赤，大便乾燥或稀薄而不爽等。
6.金錢草迷迭茶
迷迭香15克，金錢草11克，綠茶8克。將金錢草、迷迭香用水過濾。將上述藥材連同綠茶一起置於熱開水中浸泡20分鐘，再將茶湯過濾即可飲用。也可以降所以材料放入沸水中煮10-15分鐘後飲用。金錢草可利尿通淋、排石、清熱解毒，迷迭香可以幫助尿道里的結石排出。
99熱心醫生溫馨提醒：治療膽結石的食療效果好，但是膽結石不能吃含膽固醇較高、高脂肪、辛辣刺激、的食物，另外膽結石也忌菸、酒、咖啡等。
