膽結石飲食有什麼禁忌
1、膽固醇高食物。如果已經患有膽結石吃這些食物很可能會讓疼痛感增強。
2、脂肪含量高食物。因爲脂肪含量高的食物在吃完以後會導致膽囊收縮，從而導致膽結石患者出現疼痛症狀，故，患者要避免吃，而生活中含有高脂肪的食物包含有油炸類食物、肥肉以及豬油等等。
3、大吃大喝。大吃大喝很容易出現膽汁分泌過多情況，而膽汁分泌過多則容易導致膽囊收縮，自然這樣就很容易有膽囊發炎和疼痛問題出現，故，患有膽結石的人羣不能有大吃大喝的情況出現。
4、辛辣刺激食物。辛辣刺激的食物也會刺激到膽汁和膽囊，所以，要避免吃，常見的辛辣刺激食物除了調料以外，還包含有菸酒以及咖啡之類的食物，所以，愛好美食的人羣在膽結石期間一定要管住自己的嘴。
膽結石常會發出4個信號
1、腹痛
膽結石最爲典型的特色就是膽絞痛，也就是在患者上腹或者右上腹部位出現陣發性痙攣性的疼痛，而且這種症狀還會越來越嚴重，在這個過程當中還會慢慢向右肩背部位放射。之所以會出現膽絞痛是因爲結石在膽囊內移動出現結石嵌阻引起來的，當膽囊管被結石阻擋之後會導致膽囊內的壓力升高，這樣就會造成膽囊平滑肌收縮而引起痙攣性疼痛，如果膽囊在這個過程當中將膽結石排出就會表現出非常劇烈的疼痛感。
有九成以上的膽絞痛會突然出現，尤其是在吃東西太飽或者是過度勞累、劇烈運動之後更加明顯。在躺着的時候結石很容易進入到膽囊管內，因此一部分患者在晚上睡覺的時候會突然性疼痛起來。每次疼痛發作的時候持續時間會長達十分鐘到幾個小時，當這種疼痛感慢慢消失之後就代表着結石慢慢進入到了膽囊。
2、胃腸道症狀
膽結石急性發作不僅會出現疼痛的症狀，患者還會伴隨着噁心嘔吐這類胃腸道反應，但是即便嘔吐之後疼痛感也不會緩解，在出現這類症狀之後患者經常會表現出厭惡油膩食物以及腹脹、消化不良的症狀。
3、發熱
膽結石會引起膽囊炎，而膽囊炎會導致身體發熱，因此壞疽性膽囊炎跟化膿性膽囊炎會出現發熱症狀，一些患者還會伴隨着不同程度寒顫的現象。
4、黃疸
一些膽結石患者還會出現黃疸，一般會在劇烈疼痛之後較爲明顯，不過黃疸的症狀比較輕微不是很嚴重。膽結石一般會引起膽囊炎，也會出現膽囊梗阻，再加上一系列的肝細胞損害而出現黃疸的症狀。
膽結石怎麼預防
1、規律飲食
飲食與膽結石息息相關，想要預防膽結石，平時應減少攝取高脂、高熱量、高膽固醇食物，除了降低體內膽固醇濃度外，也可預防肥胖。
此外，三餐須定時定量，尤其要記得吃早餐（空腹時間較長），以便刺激膽囊將膽汁排出，避免膽汁一直積存在膽囊內，提高結石風險。多吃蔬果或全穀類食品（如糙米）也可預防膽結石。
最後，減重過程中若要控制飲食，應向醫生或營養師諮詢，以正確的方法控制體重。
2、規律運動
運動也是對抗膽結石的方法，可將運動目標訂爲每週運動三次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130下，如此也能降低膽結石發生率。
不想膽結石纏身，趕快調整生活與飲食習慣吧！如果有膽結石危險因素，也應前往醫院接受檢查，才能降低膽結石發生機率，以及減輕它帶來的危害。
