現在是我們人體最重要的一個器官，特別是對於男性來說，如果腎不好，可能會影響到他們一生的幸福，因此補腎就是我們刻不容緩的事情，而冬季是補腎最好的時機，食療是補腎最好的方法，那麼冬天吃什麼補腎呢?相信許多朋友都想知道答案了，今天就一起來了解一下吧。
冬季補腎食療方
食譜一，花生紅棗湯
食材：花生以及紅棗各適量。
做法：加紅棗花生，用清水清洗乾淨之後，放入鍋中，加入適量的水煮到花生熟爛就可以了。
具體的功效，健脾益腎紅棗味甘性溫，具有補中益氣養血安神的效果，花生具有健脾和補腎，以及利腎去水的功效，所以花生紅棗湯這一食譜可以幫助氣血不足，各種失血病，神疲乏力，記憶力減退，頭昏目眩等患者恢復健康。
食譜二，黑豆排骨湯
食材：黑豆排骨各適量。
做法：黑豆最好是提前用清水泡一個晚上，然後用排骨洗淨之後，切成塊涼水，將排骨下鍋，大火煮開，開過之後再用大火煮30分鐘左右，然後將浮沫去掉，加入黑豆，再煲兩個小時左右，最後加入適量的鹽調味即可。
具體的功效：在中醫學當中，黑豆性平味甘，有活血清熱，補虛烏髮的功效，排骨也有很高的營養價值，可以滋陰壯陽，益精補血，因此常喝這道黑豆排骨湯可以補腎養血，對頭髮還有一定的滋養效果。
食譜三，參杞羊肉湯
食材：羊肉，黨蔘，枸杞子，菟絲子，牛膝，砂仁各適量。
做法：除了羊肉之外，將以上的這些材料都放入砂鍋當中，並且加入適量的水煮30分鐘左右，倒出湯汁，將鹽肉切成小塊加醬油，黃酒，蔥，姜，味精，糖調味醃製入味，放入鍋中，加藥汁以及適量的清水，煮沸之後，文火慢慢燉制羊肉熟爛即可。
具體功效：這一食譜可以用於陽虛氣血不足，面色萎黃，氣短食少，體虛乏力，腰膝痠軟，舌淡，虛喘咳嗽不昏，耳鳴等患者食用。
食譜四，芹菜糯米粥
食材：芹菜，糯米，鹽，麻油，味精各適量。
做法：將糯米淘洗乾淨之後，將水瀝乾，淨放入砂鍋當中炒黃取出，芹菜洗淨，切成末，糯米煮熟之後，放入芹菜煮熟，加入適量的鹽，味精，麻油即可食用，每天一到兩次，可以做早晚餐吃。
具體功效：芹菜糯米粥具有補中益氣，補血養血，清熱利水，可用於慢性腎炎日久，排尿不暢，尿血或者是小便混濁等患者服用。
冬季補腎方法
1、飲食調理
冬季陽氣潛伏，萬物生機閉藏，腎氣最易耗損，飲食上宜用性溫益精之品，以補腎氣，固護腎精。如羊肉、狗肉、牛肉、烏雞、桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、白薯等溫熱護陽之品。但是需要提醒大家的是由於人的體質有偏頗，耐受溫補有差異，不能一概而論，要辨證施補。例如平時素體陰虛而有內熱的人，溫補的羊肉、狗肉對他們來說就是“發物”，食之過多會更傷其陰，使內熱更盛。
2、起居調理
冬季天寒地凍，體內陽氣潛藏，中醫認爲應“早臥晚起，以待日光”。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣，起牀時間最好在太陽出來以後爲益，尤其對於老年人而言，以免擾動體內陽氣。天寒要適當防寒保暖，添加棉衣棉褲，進行適當的體育活動，如打太極拳或作慢跑、散步、跳繩、球類等運動，護陽固精，以增強抵抗力和禦寒力。另外，夜間忌憋尿，憋尿會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎等。
3、足部調理
足部保暖是養腎的一種方法。這是因爲腎經起於足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮溼的地方長期行走。用具有補益作用的中藥液浸泡雙足時，藥液會通過腎經直達腎臟來對它進行充養。每晚臨睡之前，用感覺比較燙的溫度的藥湯來浸泡雙足。
