牛皮菜的營養價值,牛皮菜的作用與功效:
營養價值
牛皮菜是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。
作用與功效
牛皮菜性味、甘涼；
具有清熱解毒，行瘀止血的作用。
