對於胃癌患者來說，患病後“吃”無疑成了最大的一個問題，特別是對於胃癌術後患者，胃癌患者在術後由於胃部切除的原因，大多數患者進食難以下嚥，進食相當困難，同時對胃癌飲食食物的選擇顯得更加的重要。那麼胃癌術後患者要怎樣吃呢？我們一起來看一下以下的介紹：
1、胃癌患者在術後要對脂肪的攝入量有一定的控制：如限制牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪的攝入，選用豆油、花生油、
2、在胃癌飲食中，要供給患者適量的碳水化合物：主食以軟食、易消化的食物爲主，如饅頭、包子、餃子、餛飩等，
3、對於胃癌患者在日常飲食中用選用優質蛋白的飲食：如乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品均屬於優質蛋白，對於胃癌手術後吃什麼好應多食用。烹調以熟爛、易消化爲主。如瘦肉可切碎後做成肉糜後食用，肉嫩也可切成較小的肉塊燜爛食用，魚蝦類以清蒸、熬湯爲主，肉湯同食爲佳。蛋類不可油炸，可做成水泡蛋、蛋羹等食用。
4、胃癌患者在術後對粗纖維食物要少食：如芹菜、韭菜、甘藍菜、荸薺、洋蔥等。少量多餐，多飲水，限高鈉鹽，少食或不食醃製、辛辣刺激食物，過硬、過冷、過酸、過熱以及煎炸食物。
5、患者在日常的胃癌飲食中要多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食慾。
上述介紹的內容就是告訴胃癌患者在術後怎樣吃的方法，相信大家對胃癌飲食有了進一步的瞭解，同時希望胃癌患者能在生活中真正的注意胃癌飲食，這樣才能對胃癌的康復有幫助。
