早餐大家天天都要吃，但是大家知道怎樣吃早餐才能更健康呢？早什麼樣的早餐才能吃得科學呢？你平時吃的早餐營養搭配的合理嗎？早餐搭配陷入誤區也會對身體造成危害的。
“牛奶加雞蛋”代替主食=典型錯誤
“牛奶加雞蛋”不少人早餐主要內容，但這樣早餐搭配並不科學，早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供優質蛋白主要供給身體結構不能給身體提供足夠能量，人進食後很快會感到飢餓，對腸胃有一定影響，並會間接影響人工作效率和學習效率，對兒童影響尤其大。
建議：早餐主食一定不能缺，吃牛奶、雞蛋同時應搭配稀粥、麪包、饅頭等主食補充能量這類穀物類食物，可以使人體得到足夠碳水化合物並有利於牛奶吸收。
純牛奶混淆“早餐奶”=典型錯誤
牛奶很多人早餐必備之選：純牛奶和早餐奶。雖然都有牛奶成分但配料和營養成分都不同。純牛奶就只鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶蛋白質含量一般爲2.3百分號以上，而純牛奶蛋白質含量通常2.9百分號―3.1百分號之間。
建議：相比而言早餐奶營養均衡更適於早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些澱粉類食物，堅果類食品。
路邊餐當早餐=典型錯誤
路邊購買早餐邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一要注意衛生，二最好買回家或者到單位吃，儘量不要上班路上吃早餐，以免損害健康。
“油條加豆漿”作爲早餐=典型錯誤
相比較爲西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。
小編建議，早餐應儘量避免油膩、高脂肪的食物，如果早餐食用油條等高熱量的食物那麼午餐、晚餐儘量選擇清淡的飲食。平時應儘量選擇新鮮的瓜果蔬菜，營養膳食要合理搭配，以免陷入早餐誤區對身體造成危害。
