食物宜軟，容易消化，筍等粗纖維食品以及糯米制品應避免。辛辣、香味過濃的辣椒、花椒等能刺激胃粘膜，不宜食用。油炸食物不易消化，冷飲等冰凍食物亦能刺激胃，均應避免。進食時要細嚼慢嚥。
煙、酒對慢性胃炎的發病以及病變的發展過程起到一個“幫兇”的作用。煙能刺激胃酸分泌，胃酸能破壞胃粘膜。
在動物實驗中發現，香菸中的菸鹼、尼古丁能使動物全身小血管收縮，當然也包括胃粘膜血管。因而推測，吸菸者易患慢性胃炎可能是由於尼古丁減少胃粘膜的血液供給。
尼古丁還可使一些抑酸藥物如雷尼替丁的效應大爲下降。
酒精中乙醇可破壞胃粘膜防禦機制，使胃腔內氫離子反彌散人胃粘膜，引起粘膜充血、水腫。
慢性胃炎者應該戒菸禁酒。
