健康專家指出：鐵是人體紅細胞的重要組成元素之一，孕婦缺鐵會導致缺鐵性貧血，不但會出現心慌氣短、頭暈、乏力等症狀，還會導致胎兒缺氧，影響智力發育，甚至加大其出生後換貧血的可能性。因此，孕婦要爲自己和胎兒以及產後造血做好充足的鐵儲備，在懷孕期間補充足夠的鐵元素是很重要的。
孕婦吃什麼補鐵?
● 含鐵豐富的食物
孕婦應該備孕及剛開始懷孕時就開始補充鐵元素，注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等含鐵豐富的食物，同時多吃水果和蔬菜，有促進鐵元素吸收的作用。主食多吃麪食，麪食含鐵量比大米多，腸道吸收率也比大米好。另外，豆製品的含鐵量也較多，腸道吸收率也較高。
●多吃有助於鐵元素吸收的食物
水果和蔬菜的補鐵作用雖然不高，但其豐富的維生素C能促進鐵元素在腸道的吸收。因此，在吃含鐵豐富的食物的同時，最好多吃一些蔬菜和水果，也有很好的補鐵作用，孕婦最好同時吃雞蛋和肉類，這樣有利於提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄通吃，番茄中的維生素C也有助於鐵元素吸收。
● 多用鐵製炊具烹飪飯菜
做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的器具能在烹飪過程中將一些小鐵屑溶於食物中，形成可溶性鐵鹽。
● 多吃富含葉酸的食物
孕婦應該從孕前三個月開始服用葉酸補充劑，直到懷孕後三個月爲止，每個孕婦情況不同，建議在醫生的指導下服用。同時，在飲食上注意多進食一些富含葉酸的食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。
小編提醒：補鐵在婦女懷孕期間是非常重要的，因此，孕婦要多吃一些含鐵豐富和能促進鐵元素吸收的食物。
