選擇斷奶食材也是有技巧的，在4-12個月寶寶斷奶期間寶寶可以吃哪些蔬菜和水果呢？以下是寶寶斷奶過程中可以吃的蔬菜和水果，媽咪要分階段選材。寶寶斷奶過程分爲4-6個月斷奶初期，7-9個月斷奶中期，10-12個月斷奶後期這幾個階段。
1.菠菜：菠菜主要作爲拌菜或坐成湯。在斷奶初期，只選擇柔軟的嫩葉部分，用開水燙過後切碎備用。
2.包菜：包菜主要用於炒素菜或者做成蔬菜沙拉。從斷奶中期開始讓寶寶食用。
3.白蘿蔔：蘿蔔味道清淡，主要用於燉菜、做湯和拌菜。從斷奶後期開始讓寶寶食用。
4.胡蘿蔔：胡蘿蔔主要用於炒菜或者燉菜。在寶寶斷奶初期可以煮熟搗碎成胡蘿蔔泥給寶寶食用。
5.松蘑：鬆磨主要用於炒菜或者作爲料理中的素菜，從斷奶後期開始讓寶寶食用。
6.花椰菜：花椰菜主要用於炒菜或燜菜類，也可以煮熟後製作蔬菜沙拉。從斷奶中期開始食用，注意只選用嫩芽部分。
7.白菜：白菜味道清淡且口感綿軟，主要用於葷菜的配菜。從斷奶初期開始就讓寶寶食用，只選用嫩葉部位，不要用白菜幫。
8.南瓜：南瓜易煮且營養豐富，可燉菜、做成煎餅或碾碎成南瓜泥。斷奶初期就可以煮熟成泥餵給寶寶吃。
9.雞毛菜：雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，也是小白菜的嫩苗，是含礦物質和維生素最豐富的蔬菜之一。雞毛菜口感和質地柔嫩，味道清香。雞毛菜主要用於燉菜或者醃菜。使用富含維生素的葉子做湯，不但味道好，營養也豐富。從斷奶後期開始寶寶可以吃雞毛菜的葉子和根部。
10.新鮮的香菇：鮮香菇主要適用於炒菜或者做湯，從斷奶後期寶寶可以食用。
11.金針菇：金針菇主要用於做湯或者燉菜。從斷奶後期寶寶可以食用。
12.西紅柿：西紅柿主要用來做蔬菜沙拉、湯和番茄醬。從斷奶後期開始讓寶寶食用。
13.洋蔥：洋蔥主要適用於炒菜、燉菜或做湯。從斷奶中期可以讓寶寶食用。
14.韭菜、青椒、蔥、芹菜：根據寶寶的具體情況，這幾類蔬菜從斷奶後期或結束期開始讓寶寶少量食用。
15.青蘆筍：青蘆筍主要與食用油搭配使用，清炒或者涼拌。從斷奶後期開始讓寶寶食用，只選用嫩尖部位。
16.豆芽：豆芽主要用於炒菜或做湯。從斷奶後期開始讓寶寶食用，但是注意一定要將豆芽煮熟。
17.香蕉：香蕉熱量高，食用後容易產生飽腹感。從斷奶初期就可以讓寶寶吃，斷奶結束期時可直接當做寶寶的營養加餐。
18.蘋果：蘋果主要用來做水果沙拉。從斷奶初期開始讓寶寶食用，到斷奶後期可以直接當作寶寶的營養加餐。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
