立秋過後，鮮藕成爲人們餐桌上的常見菜餚。藕原產於印度，後引入我國已有三千餘年的栽培歷史。藕分爲紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，煲湯用較好；白花藕肥大，外表細嫩......

貧血在祖國醫學屬虛證範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳......

秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物......

廣東省疾控中心日前表示，碘鹽具體下調時間和下調濃度將由省衛生廳統一發布。省疾控專家建議，全省普通居民統一選定25mg/kg的鹽碘標準，孕婦和哺乳婦女則選用30mg/kg標準。屆時，廣東或將針對這一人羣推出特殊包裝碘鹽。國家......

自古以來，阿膠就是體弱女人的滋補聖品。以山東東阿阿膠最爲有名。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血等功效。阿膠適用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽的人羣。關於阿膠的吃法，其實有很多的。不過總體來講，阿膠的吃法有傳統吃......

1.黃瓜功效分析黃瓜中90%以上的成分都是水，營養價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的某種苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連着瓜蒂、藤蔓一起幹燥後煮......

孕婦在懷孕期間需要補充不同的營養，而水果是能提供不同營養的食物，下面給大家介紹適合孕婦食用的水果推薦，供大家參考。獼猴桃（提高免疫力）獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人;甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克......

但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因爲這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反覆感冒外，氣虛者還常表現爲多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣......

近日，衛生部、科技部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、國家工商總局、國家質檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監督管理局聯合制訂並下發了《2010年加強整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作實施方案......

奶茶裏到底有沒有奶？暗訪中，街頭奶茶店主均含糊地稱，當然添了鮮奶，而對於奶精，則諱莫如深。然而，記者在店子操作檯下的櫃子裏，卻發現了植脂末、植脂乳等奶精製品。對此，營養專家表示，奶精中所含的反式脂肪酸，含有重金屬，對人體健......

夏季櫻桃上市，很多人都喜歡品嚐，處於特殊時期的孕婦能吃櫻桃嗎?成熟櫻桃色澤紅豔光潔，味道酸甜，營養豐富，具有較高的醫療保健價值，號稱百果第一枝。今天，小編通過分析櫻桃的成分，來回答大家這個問題。櫻桃的營養價值非常高，含......

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。它含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹有如此多的益處......

鹿茸雖好，但是食用方法也很講究。如果不懂得鹿茸的食用方法，可以說是極大在浪費。新鮮鹿茸，一般泡酒的價值是最高的，也可以燉湯。泡酒燉湯，是最能夠發揮新鮮鹿茸效果的食用方法。食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）：、紅棗1枚、......

那麼怎樣吃早餐纔是健康的呢？按照膳食金字塔的分類方法把食物分爲穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐質量差，食用了其中三類則爲早餐質量較好，如果能食用夠這四類則爲早餐營養充足，作爲女孩......

雞胸肉的脂肪和卡路里含量要比雞腿肉低,所以雞胸肉比雞腿肉更健康。真相：其實只要把雞皮去掉,雞腿肉的脂肪含量還是相對較低的,而且雞腿肉含鐵比胸肉多，味道也要比胸肉好。雞皮很油，含脂肪多，應在烹飪前去掉。真相：這樣做......

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦......

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復......

壓縮餅乾是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水製作而成，具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於地震災民急用。壓縮餅乾是根據人的身......

13日，上午11時許，在山東大學威海分校韓國學院，柳佑益和記者進行了簡短會面。談起韓國泡菜危機，柳佑益大使說，泡菜是韓國人必不可少的食品，因受颱風等異常氣候影響，大白菜收穫不佳，供給不夠，從而價格猛漲，由此出現泡菜暴動、泡菜......

夏季，各式各樣的水果相繼上市，荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠蘿、椰子，琳琅滿目的水果讓人們目不暇接。水果因含有豐富的維生素、糖分等營養元素而得到許多人的喜愛，但是水果再好，也不可以沒有選擇地亂吃，不同的體質，對水果的選......