食物相剋的說法有很多，可是卻並沒有科學的依據，只是在一些古書典籍中略有記載一些不可以同時食用的記錄，在經過了衛生監管檢測部門的實驗得出了這只是因爲同時食用了性質上完全相反的兩類或幾類食物而造成的腸胃不適，在嚴重時會有更嚴重的現象發生，以下就是有關薏米和紅棗一起被製作成食物的介紹。
薏米作爲種仁，常常被作爲粥類食物食用，利於消化，不管是老人還是小孩，都可以食用薏米粥，同時製作薏米粥的時候還可以搭配一些比較營養的保健食物，一起搭配食用，這樣就可以更好地發揮它的保健功效，
用料：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。
製法： 1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨，用清水浸泡4小時，撈出瀝乾；紅棗洗淨瀝乾。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
大棗補血養顏 民間屬於一天三顆棗，青春不顯老，對女生都有大大好處， 是養生之道，而且對女生還來說 好處多多，最好是溫喝不要放冰箱裏涼後喝對胃不好，而且裏面不要放大米放大米會 對功效減半，因爲消水腫對於浮腫肥胖的人說是減肥 ，對於正在減肥的人來說代替中午的午餐，有利於助減肥都是熱量不高的是事物 還是五穀雜糧 薏仁米有利尿消水腫的作用。
從以上的簡單介紹可以看出沒有食物相剋的說法，薏米和紅棗的保健功效也不會出現所謂的合食中毒的現象發生，在很多情況下了解的細緻一些，深入一些對好的生活生活習慣是有幫助的，要學會鑑別一些虛假信息，正確的食用多種對人體有保健功效的食物和藥材。
