醜橘雖然外表看起來怪怪的，但其實醜橘的營養比一般的橘子的營養價值要高很多。醜橘的外表是坑坑窪窪的樣子，但是越是這樣它其中的水分也是很高的。一般普通的橘子多吃都會容易上火，所以橘子都是不推薦多吃的，那麼這個醜橘吃了會上火嗎，有哪些食用禁忌呢？
吃醜橘不會上火。醜橘味道清甜，吃多了也不會上火，所以它的學名爲“不知火”。醜橘富含人體所需的營養成份和微量元素，主要有維生素A、B、C、E和碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達到13～14°，最高可達16°以上，口味甜度適中，成熟時含酸1%以下。
醜橘的食用禁忌
1、帶苦味橘子不能吃：若吃到有點苦味的橘子就不能食用了，因爲橘子肯定是放的時間太久了變質了。
2、橘絡不用扯掉：有人吃醜橘總是喜歡把醜橘果肉上連着的白色橘絡扯掉再吃，其實橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效，有藥用作用，對人體的健康非常有益。
3、吃醜橘不可貪多：有人特喜歡吃醜橘，總是一個接一個吃好多，其實每天吃3個就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
4、嬰兒不可多喝醜橘汁：有些家長覺得嬰兒沒法吃醜橘，或者孩子不愛喝水，所以乾脆將醜橘打成醜橘汁給孩子喝，以爲可以補充維生素，其實嬰兒的肝臟發育並不健全，嬰兒喝多橘汁後表現爲皮膚色澤發黃，還會出現厭食、煩躁等症狀。
5、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，儘量少吃醜橘，吃多醜橘可能會引起胃糞石的症狀。
6、不可與蘿蔔同時食用：醜橘不可與白蘿蔔同時食用，也不可吃完醜橘後再食用白蘿蔔，白蘿蔔中的硫氰酸與醜橘中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。
7、不可與牛奶同時食用：牛奶中的蛋白質易與醜橘中的果酸和維生素C發生反應，凝固後成塊狀，不但影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等症狀，一定注意吃醜橘前後1小時內不要喝牛奶。
8、不用新鮮醜橘皮泡茶：新鮮的醜橘皮有一種清香，愛喝茶的人喜歡泡兩片醜橘皮飲用，其實醜橘表面被噴灑了保鮮劑，這種化學制劑泡茶後被人體吸收會危害身體健康。
9、服藥前後不吃醜橘：醜橘中含有大量的維生素、果酸，吃藥前後食用醜橘會影響藥效，使藥物起不到治病的效果。
