不吃早飯的人有很多，他們中有一些是偶爾來不及就不吃了，還有一些是長期沒有吃早飯的習慣。不吃早餐的危害是很大的了，短期可能看不出來，但是實際上後果很嚴重。早餐吃什麼好?如果你想知道答案，就請看和一起看下面的文章介紹吧!
不吃早餐的危害
1.對心臟不好
如果長期不吃早飯，患上心臟病的可能性比吃早飯的人要多出百分之二十七，這是哈佛大學的一項研究發現的。雖然現在還沒有辦法完整的解釋這其中的原因，但是從結果來看就是如此。另外，心血管疾病的患病可能也會增加，包括中風。
學者分析，長期的不吃早飯可能是因爲工作、生活繁忙，壓力比較大，另外總是不吃早飯會導致人的新陳代謝產生變化，從正常的代謝逐漸的減慢。另外，不吃早飯的人更加容易肥胖，血糖容易升高，可能是這些因素導致了心臟病。
2. 2型糖尿病風險增加
不吃早餐的人血糖居然會升高，是不是沒有想到呢?因爲多數人都認爲只有在吃了東西之後，我們的血糖纔會上升，其實並不是這樣的。已經有研究發現，假如長期的不吃早飯，患上2型糖尿病的可能性要比他人多出百分之五十四。
3.不吃早餐會導致肥胖
如果你正在爲減肥而不吃早餐，現在是時候要重新考慮一下了。根據2013年《英國營養學雜誌》發表的一項研究表明，不吃早餐的人有更可能增加體重，這與你的減肥目標完全背道而馳。
不吃早餐會增加了對高糖，高脂肪高熱量食物的渴求。另外，由於飢餓感非常強烈，你可能會暴飲暴食，見到什麼吃什麼。飢餓程度越高，攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習慣終會導致肥胖，而不是減肥。
4.月經不規律
因爲怕遲到使不吃早餐變成一件很經常的事。2010年發表在美國《食慾》雜誌上的調查研究指出，經常不吃早餐的女大學生更容易月經不規律。還包括痛經和月經不調等問題。不吃早餐也會對青春期發育產生負面影響。2009年日本的一項研究，分析了315名女大學生飲食習慣發現，不吃早餐的女學生一般身體不佳，並且痛經和月經不規律情況更多。
5.身體能量水平
根據1999年英國一項研究發現，不吃早餐會對身體能量和情緒產生負面影響。研究小組對144人進行研究分組。該小組分爲三組。第一組吃適量健康的早餐，第二組喝一些飲品，第三組不吃任何東西。然後監測觀察幾個小時。結果表明，不吃早餐組表現記憶能力差的和高的疲勞程度。所以不吃早餐會降低身體能量水平並對記憶力產生負面影響。
健康早餐食譜
食譜1
購買:小饅頭、豆漿、豆腐幹、鹹鴨蛋、鮮橙。
製作:取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裏，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2
購買:三明治麪包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作:取兩片三明治麪包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量爲250毫升。
食譜3
購買:全麥麪包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
製作:取全麥麪包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4
購買:漢堡麪包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作:漢堡麪包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片，加在麪包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
食譜5
購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作:取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
