今天，小編帶來的是山藥肉片湯的做法步驟，原料簡單，做法也不難，尤其適合現在溼潤易患感冒的初秋季節，跟小編一起來做一下這道山藥肉片湯吧。
山藥肉片湯
主題：山藥肉片湯
食材： 豬瘦肉150克，山藥250克，高湯、澱粉、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：
1. 豬瘦肉洗淨，切薄片，用澱粉上漿;
2. 山藥去皮、洗淨，焯水後切片狀;
3. 高湯煮沸，放入肉片，待湯再次沸騰時撇去浮沫;
4. 加入山藥稍煮，放入鹽、味精調味，淋上幾滴麻油即可。
山藥
營養提示：
山藥味甘、性溫;歸肺、脾、腎經。山藥含蛋白質、纖維素、鈉、鎂、鋅等成分。具有健脾養胃、益氣止咳、滋陰補虛等功效。可輔助治療食慾不振、消化不良、體弱神疲、虛勞咳嗽等症。
豬瘦肉性平、味鹹;歸脾、胃、腎經。豬瘦肉含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣等成分。具有養血潤燥、補腎氣等作用。豬瘦肉中含有的優質蛋白質，可滿足人體生長發育的需要。
山藥肉片湯營養
以上就是山藥肉片湯食譜了，最近由於天氣轉涼導致咳嗽的小夥伴，食用這道湯再好不過啦!山藥肉片湯咳嗽可以止咳，沒病也可以養身哦!
