冬瓜是我們生活當中常吃的一道蔬菜，圓圓的裏面白白嫩嫩的，平時冬瓜又叫枕瓜，白冬瓜以植物科植物爲主，冬瓜的果實具有降低脂肪分泌物，可以幫助消化脂肪，有效起到減肥的功，有不少愛美的女性非常的喜歡吃冬瓜，一道冬瓜蝦仁海帶湯的做法，既美容養顏又不會擔心身體吃了會發胖。
海帶冬瓜蝦仁湯
原料：水發海帶120克，冬瓜200克，蝦仁60克，豬瘦肉100克，食用油、薑絲、蔥末、料灑、精鹽、昧精、醬油、胡椒粉、香菜末各適量。
海帶冬瓜蝦仁湯的做法：
1.將海帶洗淨，切碎：冬瓜去皮洗淨，切碎;蝦仁洗淨切碎：豬瘦肉切絲，備用。
2.炒鍋上火，放入食用油燒熱，投入薑絲、蔥末熗鍋，下海帶、冬瓜、蝦仁、肉絲、精鹽、料酒，煸炒片刻，加水適量，大火燒沸，撇去浮沫，改用文火煮15分鐘，調入味精、醬油、胡椒粉，撒上香菜末即可。
海帶冬瓜蝦仁湯
功效：清熱利水，補腎養陰。
冬瓜的藥用價值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，爲葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
冬瓜又被稱作是減肥花，在生活當中很多人都喜歡拿來食用，也有不少老年人爲了能夠讓自己的心腦血管疾病得到很好的控制，一道冬瓜蝦仁海帶湯也非常適合老人食用哦。
