薏米和紅豆一起熬製米粥的時候到底是需要上面比例呢？很多不知道這個薏米紅豆粥的比例到底是多少才合適，害怕自己做了不符合比例要求的話，那麼製作出來的米粥不好吃不說，還擔心薏米紅豆粥製作出來不健康，不合理，不能滋補身體，也不能給身體帶來營養，那麼薏米紅豆粥的比例到底需要多少合適呢？
不需按比例，每樣抓一小把，將薏米和紅小豆洗淨後，用水浸泡一夜.(豆萌芽，生最盛，其酵素特多，少食後令人排出空的物，而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實粉，加入適量的水煮至豆花，即加入冰糖溶解後，就是祛溼健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用，多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實有個好處，怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實，上面是淡紅色的湯，而薏米、紅小豆和芡實的有效成分大半都在湯裏.
熬粥時候，水放多一些，這些湯就夠我們喝一天，可以當茶喝.薏米，在中藥裏稱"薏苡仁"，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣.紅小豆，在中藥裏稱作爲"赤小豆"，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心.
其實在製作這個薏米紅豆粥的時候不需要比例的，大家按照自己的規定來完成美食的製作就行了，在製作薏米紅豆粥的時候要根據自己所需要的量來選擇，比如說自己是幾個人，需要多少的量，這些都是沒有嚴格規定的，自己也是要結合自己的胃口來決定。
