腦梗塞患者平時的照顧確實有些麻煩，有的照顧不當的會搞的一家人都筋疲力盡。其實腦梗塞患者只要按照一定的方法進行照顧，後期一般也不會出現什麼問題。家人對待患者一定要有耐心，對待腦梗塞患者最重要的就是飲食方面的問題，下面小編就來給大家說說腦梗塞患者都需要注意飲食的哪些方面。
1、做好患者的飲食調養，定時定量，葷素結合，防止營養不良。適當限制熱能攝入，每天攝入的熱量應與消耗的熱能保持平衡，飢飽適中，體重不宜過重。
2、儘量保持患者平時的飲食習慣，大多數患者因缺乏食慾而少食甚至拒食。直接影響營養的攝入。因此宜選擇營養豐富、清淡宜口的食品，食物溫度適中，無刺、五骨，易於消
化，保證其吃飽吃好。
3、低脂肪飲食。遵循少食多餐、清淡爲主的原則，避免油膩、肥甘厚味的食物，不宜暴飲暴食。
4、可多食牛奶、雞蛋、魚類等含有優質蛋白的食物，以及山藥、黑木耳、百合、金針菇等補腎健腦、健脾益氣的食物。
5、不吸菸，不飲烈性酒。
6、注意維生素補充及微量元素的補充。
7、少量多餐，以易於消化和清淡的食物爲主，且以早、中餐爲主，避免晚餐過飽。腦梗塞重在預防，不要等發病了才急於治療。
8、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
看了上面的介紹，大家也基本都清楚了吧。腦梗塞患者平時一定要注意自己的飲食，一些高脂油膩的食物是不能碰的，另外，菸酒也都是不能粘的。平時可以多吃一些富含維生素和纖維素較多的果蔬食品。每天可以喝一包脫脂牛奶，補充適當的蛋白質。
