疲勞是指人們經過正常，休息後仍感全身疲憊乏力。其表現爲長期疲勞感，精神萎靡不振，甚至出現低熱，頭痛，咽喉痛，失眠，淋巴結腫痛，關節痠痛等。本病好發於20-50歲男女年齡組，以女性居多，且發病率高。那麼，如何通過飲食緩解這種疲勞呢？下面跟隨瞭解一下吧！
1、乾果
平時我們在進行體力(遠足、打網球等)和腦力活動之後，常常覺得十分疲勞，這時你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效，因爲它們含有大量豐富的蛋白質、維生素b、維生素E、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。所以應常在包裏放一些杏幹、杏仁或榛子等零食，以備不時之需。
2、豆類、肉類
適當的食用高蛋白食物，如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等，可及時補充體內損失的熱量。因爲熱量消耗過度也會使人疲勞，所以及時補充熱量可很快消除疲勞感。
3、餅乾、巧克力
餅乾的主要成分是小麥，它提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅乾、黃油餅乾或是專用於早餐的餅乾所提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證你一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅乾巧克力和喝一杯飲料，可以使你以飽滿的工作熱情一直持續到下午下班。
4、奶製品
奶製品是平時我們最常見也是最容易買到的食物，它能夠爲我們人體提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪。另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶可以使人的身心更加放鬆，有助於睡眠。
5、人蔘、銀耳
如果疲勞到了一定程度，可能就需要補充一些具有良好滋補用的營養品如人蔘、銀耳等，可以達到補氣活血、改善神經系統、減輕疲勞的功效。
6、水果、蔬菜
疲勞由環境偏酸造成，多食水果、蔬菜這類鹼性食物能中和酸性環境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。大腦正常工作需用多種維生素。對於維持人體的生長生育以及神經系統運行的不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助於保持認識活動(記憶和學習)的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1～2個水果和約500克的蔬菜。
7、礦泉水
平時我們適量飲用礦泉水對於補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同)，因此可以滿足我們日常的營養需要。鎂有助於體內物質的規則轉化，鈣能補充奶製品的不足，鈉能避免身體脫水。含咖啡因的飲料如茶葉、咖啡等，能增加人體的呼吸頻率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統，因而能增強抗疲能力。平時注意身體氨基酸的補充，尤其是八種必需氨基酸，如異亮氨酸，他是血紅蛋白形成所必需的氨基酸，能夠調節糖和能量水平，幫助提高體能，修復肌肉組織，是身體快速恢復體能;再如亮氨酸和色氨酸，能夠促進睡眠，緩和緊張和焦躁情緒，緩解身體疲勞等等。
8、蘆筍
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食慾，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經常食用蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。
蘆筍可緩解疲勞主要是因爲其含有的天冬醯胺。現代醫學證明，天冬醯胺對人體有許多特殊的生理作用，能利小便，對心臟病、水腫、腎炎、痛風、腎結石等都有一定療效，並有鎮靜作用。天冬醯胺及其鹽類，還可增強人的體力，消除疲勞，有助緩解全身倦怠、食慾缺乏等症狀。
9、柿子椒
柿子椒是辣椒的一個變種，其果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化。
柿子椒可以緩解疲勞主要是因爲其富含的抗氧化維生素以及微量元素，這些元素能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
10、青檸
一種青色的、形狀類似檸檬的水果，味道比檸檬更酸。青檸一般比檸檬小，且含有豐富的維生素C。青檸具有強鹼性，被認爲是治療疾病的良藥。其能夠幫助止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。此外，其還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。
如果肌肉痠痛，用一塊青檸在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞的功效。若腳部痠痛，把一個青檸榨汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。
溫馨提示：疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因爲疲勞時人體內酸性物質積聚，而肉類食物屬於酸性，會加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜、水產製品等鹼性食物能使人體內酸鹼平衡，有緩解疲勞之功效。
