改善視力菜譜 韭莛炒肉絲的做法
1、材料：胡蘿蔔100克，瘦肉50克，韭菜莛10克，蒜子5克，花生油10克，鹽5克，味精2克，溼生粉適量。
2、做法：
①胡蘿蔔去皮切絲，瘦肉切絲，韭菜莛切段，蒜子切末。
②瘦肉絲加入少許鹽、味精、溼生粉醃好，胡蘿蔔絲用開水煮過、沖涼。
③另燒鍋下油，下入蒜末、肉絲、韭菜莛炒片刻，放入胡蘿蔔絲，調入鹽、味精炒至入味，然後用溼生粉勾芡即可。
3、功效：此道菜富含豐富的維生素A，常吃能改善視力，潤澤皮膚。
