提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”，熱量較高，提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具預防作用。果肉具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
孕婦能吃提子嗎？
能吃。
有糖尿病和便祕的人要少吃。
產婦能吃提子嗎？
能吃。
但有糖尿病和便祕的人要少吃。
嬰幼兒能吃提子嗎？
能吃。
很適合嬰幼兒吃，小寶寶吃時可以榨成汁。
選購攻略
辨別提子的新鮮度，一看莖的顏色，二看皮的顏色。新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。如果發現一串提子的多顆果粒上有白點，那麼可以斷定這串提子不太新鮮。品質好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手裏較硬，口感脆甜。
爲便於保存，所有的提子都使用了保鮮劑。在規定範圍內使用保鮮劑，能讓水果儲存時間更長，也不會危害人體健康。但當前部分提子存在保鮮劑超標使用的情況。鑑別這種提子的方法非常簡單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發白，那就是保鮮劑使用過量造成的退色。
食用技巧
人們在吃提子時，往往都要把皮吐掉，因爲提子皮有澀味。但從營養學的角度講，吃提子不要吐皮。提子皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。提子皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
