補血吃什麼好？大多數人看到這個問題都會直接想到豬肝、豬血等葷菜，那素食就不能補血了嗎？其實很多素食補血效果也很不錯。
能夠補血的素食
葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷！
紅豆
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，有補氣血的功效。紅豆還能活血排膿、清熱解毒、利水消腫。
西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它不僅富含各種維生素，鐵、鈣、鎂等礦物質的含量也是非常多的。常吃西紅柿可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
桂圓
桂圓能促進血紅蛋白再生以補血，具有補脾補血、安神健腦之功效。桂圓還能治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適。
紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
紅棗
紅棗是衆所周知的補氣養血之聖品。其營養成份豐富，物美價廉，具有滋陰補血，補中益氣的功效。紅棗中的鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，它能夠健脾消食、降氣止咳，並能清除致人衰老的自由基。胡蘿蔔中的維生素A還有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。不僅可以爲人體提供充足的營養，還能夠維護眼睛和皮膚的健康。
