專家介紹，眼睛的養生應以補充養分和排毒同時進行，要注意飲食多樣化，飢飽適宜，營養成分豐富而均衡，則機體的氣血充足，而有助於眼睛的保養。中醫辨證將眼疾分爲虛實兩大類，一類爲虛症，多由肝腎陰虛所致，表現爲視物不清，昏暗不明，雙目乾澀等；一類爲實症，主要由於風熱肝火所致，表現爲目赤腫痛、目癢多淚等。
所以，飲食調養根據不同情況採用不同的調養方法，虛症適用於補法，實症適用於清法。
清法：多食青菜水果，如水蘿蔔、西紅柿、芹菜、梨、柑橘、蘋果等。平時飲用綠茶、花茶等也有清肝明目，防止眼病的作用。
補法：適量多食瘦肉、魚蝦及動物肝臟等食物，其中以羊肝爲最佳。羊肝內含有豐富的維生素A、蛋白質及其他營養成分，是養肝明目之佳品。胡蘿蔔中含有豐富維生素，其中以胡蘿蔔素爲最多，對眼睛也有較好的保護作用，經常服食羊肝胡蘿蔔粥對補肝養目有較好效果。
