引起急性胃炎的原因
急性胃炎是入夏後最常見的疾病，一旦細菌、病毒侵入腸胃，常會導致患者上吐下瀉、腹痛不已，很是難受。那麼，引起急性胃炎的原因有哪些呢？
（1）化學刺激：如口服某些藥物（如水楊酸鹽類、消炎痛、布洛芬、保泰鬆、碘製劑、利血平及腎上腺皮質激素等），大量飲用烈性酒、濃茶、咖啡等，均可刺激損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫，甚至出血、糜爛，而致急性單純性胃炎的發生。
（2）物理因素：進食過冷或過熱與過於粗糙的食物、異物和柿石刺激，胃放射及胃冷凍治療等亦可造成胃黏膜損傷，引起炎性改變。
（3）進食被細菌或其毒素污染的食物：最常見的是由於不潔飲食所致的急性胃炎，常見的細菌感染爲葡萄球菌外毒素，肉毒桿菌毒素，沙門菌屬內毒素及嗜酸桿菌。幽門螺桿菌在急性感染期也出現急性胃炎，若未能消除可能轉化爲慢性活動性胃炎。病毒感染因素常見的有流感病毒、腸道病毒、麻疹病毒、EB病毒等。
（4）機械性損傷：留置胃管、胃內異物、胃柿石、食管裂孔疝可機械性損傷胃黏膜。另外腹部腫瘤放射治療後可引起急性胃炎。
（5）其他因素：精神神經功能障礙，應激狀態，各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病，如瀰漫性肝病、門靜脈高壓、尿毒症。
如何防治糜爛性胃炎？
保護胃黏膜爲主糜爛性胃炎是一種特殊型胃炎。自我感覺：糜爛性胃炎主要表現爲各種類型的胃脘部疼痛、上腹脹滿，甚至有些還有少量的胃出血。防治方法：糜爛性胃炎要及早治療，控制不好極易在此基礎上形成潰瘍。需要提醒的是，一旦確診患有糜爛性胃炎的患者應戒菸;忌食一切辛辣、刺激的食物;夏天不能喝冰鎮的飲料、啤酒及其它酒類;不要進食過硬以及香、脆、油煎的食物，這些食物都可損傷胃黏膜，不利於已糜爛黏膜的修復;不宜喝濃茶。
急性胃炎患者的飲食保健
1、莫飲食無節制。宜少吃多餐，定時定量，避免飢餓疼痛。或疼痛較明顯時，可吃一兩蘇打餅乾。
2、忌多吃味精、酸辣及過鹹食物。當以清淡食物爲主，過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生薑和胡椒可暖胃並增強加粘膜的保護作用。
3、忌睡前兩小時進食。經常在睡覺前兩小時內吃東西，容易致使括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵，飽着肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。
4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當儘量選擇易消化食物爲主，可適量進食肉類，但炒煮一定要熟，烹飪蔬菜不要半生。
5、禁食冰凍和過燙食物。爲避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中，喝湯或飲水均不宜過熱。
6、嚴禁飲酒、濃茶和咖啡。因爲酒對胃刺激最大，會使潰瘍病加重或惡化。如喜歡飲茶，應儘量喝淡茶，切忌濃茶。
7、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的病人，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則，可使病情加重，並嚴重妨礙潰瘍的正常癒合。
