導致腸道機制減弱擾亂糖吸收
據國外研究表明，嬰幼兒身體發育尚不完全，各器官組織功能也尚不完善，因此對於異種蛋白的代謝能力有限，如果攝入過多的異種蛋白，可能激發機體的免疫反應。
將牛、人和鼠的奶對比，牛奶的構成特點是酪蛋白的含量很高，此外還含有特殊的牛血清白蛋白（BSA）和β乳球蛋白，其中β-酪蛋白是一種重要的酪蛋白，它在腸道酶的作用下酶解能抑制人類腸淋巴細胞的增生，這種免疫抑制作用可能影響了腸相關的免疫耐受的產生，並抑制了對腸道病原體的防禦機制，從而進一步擾亂機體對糖的正常吸收和代謝。
母乳餵養優於牛乳
專家表示，嬰幼兒身體功能需要不斷髮育和完善，母乳餵養肯定是優於牛乳類製品的，無論是從營養價值還是從身體適應能力來看，過早喝牛乳對孩子可能造成很多健康隱患，尤其是可能導致自身免疫異常，從而加劇糖尿病風險。
專家建議新生兒出生後至少3個月內不宜喝牛乳。
