大量研究證明：婦女乳腺癌的發生除受到自身等多種因素的影響外，與飲食也有着很大的關係，有些食物可增加乳腺癌的發病機會;而有些食物則可以明顯地降低乳腺癌的發病率。
蔬菜：國外的專家研究發現，菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡蘿蔔和西紅柿等蔬菜可以明顯地降低絕經前婦女乳腺癌的發病率，這主要是因爲這些蔬菜中所含有的大量胡蘿蔔素具有抑制和殺滅癌細胞的作用。
牛、羊肉：通過大量臨牀觀察研究發現，在所有能夠增加婦女乳腺癌發病率的諸多飲食因素中，牛羊肉與其關係最爲密切，隨着婦女牛羊肉攝人量的增加，絕經前婦女乳腺癌的發病率也呈線性規律增加。
植物油：由於花生油、玉米油、菜籽油和豆油中含有大量的不飽和脂肪酸，具有保護絕經前婦女免受乳腺癌侵襲的作用，所以專家們建議婦女平常應有意識地多攝入一些植物油。
豆類食品：國外的專家們研究發現，隨着豆類食物的攝入量的增加，特別是食物中豆類蛋白質在總蛋白質中所佔的比例增加時，婦女乳腺癌的發病率明顯降低。專家分析指出，這主要是因爲豆類中的植物雌性激素可以在腸道內被胡蘿蔔素轉化成一種新的物質，而這種新的物質可以抑制體內的“激素依賴性致癌物質”對乳房的致癌作用。
大蒜：美國紐約一家研究所的研究發現，大蒜不僅可以預防乳腺癌而且還可以治療乳腺癌。專家指出，這是由於大蒜中富含有一種物質，它對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制殺滅作用，這種物質的功效還在於它能夠激活和增強人體的免疫系統，除能促進正常細胞的生長外，還能達到消滅乳腺癌細胞的目的。
魚油：意大利的科學家研究發現，魚油中大量存在聚不飽和脂肪酸能抑制並殺滅乳腺癌細胞。
酒精：俄克拉可馬大學的專家們研究發現飲酒可導致乳腺癌的高發病率，至於其中的原因，人們尚未弄清，但飲酒越多，婦女患乳腺癌的機率就越大，這是毫無疑問的。
小麥麩：美國健康基金會對絕經前婦女所做的一項研究表明，小麥麩可降低血液中某些乳腺癌誘發因子的含量，對預防乳腺癌有益處。每天吃一些用小麥麩做的食物，可在半年內使患者的癌前息肉明顯縮小。
大棗：專家們研究發現，大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成。這主要是因爲大棗內含有大量的環式—磷酸腺苷和可提高機體免疫功能的維生素。
