冬季怎麼吃不容易感冒
喝熱飲
刊登於美國《鼻科學》雜誌上的一項研究指出，常喝熱飲可預防感冒，還能減輕感冒引起的不適。究其原因，美國威斯康星大學綜合醫學系主任大衛·拉科爾教授指出，熱飲散發出的氣味和水蒸氣，能刺激唾液和其他黏液產生，從而緩解呼吸道乾燥，增強抗病能力。冬日熱飲宜選綠茶、紅茶、檸檬水、雞湯等，可以趁熱飲比較燙時，把鼻子伸到距離熱飲一拳左右的地方保持呼吸，待不燙口時將其喝掉，這樣做可以加強抗病毒和細菌的功效。
喝綠茶
德國研究表明，綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒，預防人體感染。美國研究也發現，參與實驗者服用綠茶提取成分後，患流感的機率降低23%，即使感染，病程也會縮減36%。綠茶微寒，冬日喝不宜過濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲，有助降火，但胃寒者最好少喝。
吃發酵食品
意大利研究發現，發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症，控制細菌繁殖。發表在美國《臨牀營養學》雜誌上的一項研究也指出，每天攝入一定量的益生菌可使患病風險降低27%。“冬天常吃發酵食品可增強免疫力，預防感冒。”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴記者，發酵食品中尤以酸奶防病效果最爲顯著，酸奶不僅能增強免疫力、產生抗菌素，還能調節腸道菌羣，預防便祕和腹瀉。最好購買原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。
嚼口香糖
口香糖不僅能帶來清新口氣，還能預防疾病。土耳其最新研究發現，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎鏈球菌在人體建立根據地，還能降低鼻竇和耳朵感染病毒的風險。沈雁英提醒，木糖醇攝入過多可能引起腹瀉，因此每天不要吃太多;木糖醇還會升高血糖，糖尿病人最好慎吃。
多吃薑
臺灣研究發現，鮮姜中所含成分可抑制附着於呼吸道細胞上的病毒，能削減其複製能力，從而預防呼吸系統疾病。楊力指出，冬日感冒多爲風寒感冒，生薑性溫，有解表散寒的作用，可以熬薑湯喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬薑湯時最好去皮，這樣其辛溫解表的效果更好，而炒菜時最好不要去皮，利於保持生薑的藥性。
吃深海魚
研究顯示，魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進人體生成抗擊感染的細胞，具有一定防治呼吸系統感染的作用。沈雁英說，沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚中所含歐米伽3脂肪酸較多，最好保證每週吃兩次。核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸，可適當吃一些。
少喝酒
很多人覺得冬天喝點酒，身體“暖和”了就不愛感冒。而最新研究表明，大量飲酒可能觸發大量細胞因子，引起炎症和發燒。沈雁英表示，飲酒後皮膚血管會發生擴張、血液循環加快，體內大量熱量通過皮膚散失，不僅不能禦寒，反而容易感冒。因此，酒還是少喝爲妙。
冬季預防感冒的方法
少摸鼻子和眼睛
2013年刊登在《職業衛生雜誌》上的一項研究發現，生活中習慣用手摳鼻子和摸眼睛的人，比沒有這一習慣的人患上呼吸道感染的風險高41%，原因在於病毒會通過鼻子和眼睛進入人體。專家提醒，最好在洗手後再碰觸五官，實在忍不住，建議用手指關節代替指尖按揉，指關節處病毒和細菌相對較少。
勤洗手
美國疾病預防控制中心指出，經常洗手可有效減少手上的細菌，預防感冒。飯前便後，從公共場所回家後，以及接觸錢幣、鼻涕、痰液、唾液後，都要認真洗手。洗手時應使用香皂或洗手液，要用流水沖洗，食指、掌心、前臂細菌較多，要重點清洗，洗後最好用紙巾擦手，如果用毛巾擦，則應注意定期清潔和消毒。指甲是細菌滋生的溫牀，要想預防感冒，勤剪指甲也很重要。
保溼
冬天天氣乾燥，再加上暖氣或空調的影響，室內溼度往往不夠。美國專家指出，當室內空氣溼度低於40%時，呼吸道過於乾燥，其抗菌性也會隨之減弱，一旦有灰塵、細菌等附着在上面，很容易誘發呼吸系統疾病。而且，流感病毒喜歡乾燥的環境，在乾燥環境中繁殖速度更快。因此，冬天時家裏最好備個溼度計，溼度過低時打開加溼器或用溼拖把拖地，保持室內溼度在40%～60%。
曬太陽
美國耶魯大學醫學院研究發現，常曬太陽有助於預防流感和感冒，這是因爲曬太陽利於體內保持較高的維生素D水平，可減少一半感染呼吸系統疾病的風險。沈雁英建議，成人每天日曬時間以30分鐘～1小時爲宜，上午10點～下午4點是曬太陽的最佳時間段。水產品、奶製品、蛋類、蘑菇等食物富含維生素D，也可適當多吃一些。
