在春季的時候可以進行適當的食補，如果要進補的話，要根據春季的季節特點，才能夠起到進補的作用，否則效果只會適得其反。在春季食補的話，最好是選擇清補和平補。
那麼老年人在春季如何食補呢
如果患有慢性病、臉色萎黃、無精打采、早衰現象，以及哮喘病患者的老年人，都適合在春季食補。而且要根據體質來選擇方法，那就是平補。可以起到平補作用的食物有，薏米、蕎麥等穀類，赤豆、黃豆等豆類和豆製品，蘋果、金橘等水果。
如果是陰虛內熱的老年人，選擇的則是清補，可以多吃百合、蓮藕、栗子、甲魚等。
如果是在患病期間或者是在病後恢復期間的老年人，則要選擇容易消化、口味清淡的食物。例如赤豆粥、大米粥、薏米粥、蓮子粥等。
春季進補推薦4大補品
1、人蔘
人蔘分爲好幾種，例如紅參、白參、生曬參等，都具有相同的功效，例如安神益智、健脾補肺、生津止渴等。人蔘是補氣的名貴補品，不適合過量食用，更不可以用來濫補身體，最好是在醫生指導下，合理的食用。
2、西洋參
西洋參具有滋陰補益的功效，很適合肺虛咳嗽的人，以及貧血、脾胃虛弱、頭暈的人。
3、大棗
大棗含有多種維生素，以及蛋白質。很適合因爲脾胃氣虛導致的飲食不振、貧血、長期腹瀉、四肢沒力氣等症狀。
4、桂圓
桂圓含有多種礦物質，葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質等含量也很豐富。可以養血和安神、養腎，主要治療心血虛引起的失眠、心悸和健忘的症狀。
在進補補品的時候，要避免一些油膩和生冷的食物，纔不會影響到腸胃吸收和消化，從而影響到補品的功效。如果打算進補的時候，出現了感冒、發燒、腹瀉等狀況，就不能進補，等疾病好了之後才能進補。
春季飲食注意禁忌
春季天氣變化很大，血壓也容易上升，如果是肝陽上亢的人，則很容易出現頭痛、眩暈等現象。而且，血壓升高的話，也會出現頭暈、失眠、頭痛的症狀。另外，胃潰瘍、十二指腸潰瘍也很容易在春季復發和發作。
所以，在春季飲食上，要少吃一些嘌呤和肌酸含量高的食物，例如魚湯、雞湯、豬肉湯、牛肉湯、動物內臟、刺激性的調味品等等。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
