1.減肥飲食與平常差別太大。如果你以配方流食來代替一日三餐，營養可能是夠的，但口腹之慾得不到基本滿足，難以長期堅持。一旦恢復日常飲食，必定反彈。
2.減肥食物體積太校有時一塊固體的減肥餐，兩口就吃下了，胃得不到吃飽的信號，於是終日有飢餓感，最後實在忍不住大吃一頓，減肥失敗。
3.食物脂肪含量過少。正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%～30%。如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量，食物味道必然大異，而且更容易飢餓。
4.水份過少。有人爲了快速見效，不但節食，而且節水。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂，危及健康。況且因失水而減去的體重很容易回升，等於沒減。
