材料：新鮮的牛肉、作料：幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。
做法：
1. 把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。
2. 把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）裏，用紗布包起來也可以。放些薑片可以去腥的啊！
3. 然後就是煮了，煮的時候，先是大火把水燒開，再把火調小慢慢煮容易爛一點也不會把湯煮幹，千萬不可以這個時候去看碟，要不然等想起來回來的時候該焦了。
4. 再有就要靠您的想象力了
湯幹了，覺得少了點什麼，加了幾根榨菜，嘿嘿
