這東西我沒吃過，不過拿着優惠券研究了一下，覺得不難啊，不就火腿炒蛋麼，然後用個酥皮一包一烤就OK了，何況現在還有飛餅可以直接當酥皮，太方便了！
根據LULU和老麥的建議，我還加上了芝士和胡蘿蔔碎，營養更全面，味道更豐富嘛~~
坦白說，做起來確實不難，吃起來也非常香酥可口，唯一的缺陷是造型！這就只能怪自己的手藝太差啊！
烤好之後酥皮飛飛，慘不忍睹
材料：
飛餅：兩片能做兩個酥餅
雞蛋：1只蛋能做2個餅（我炒多了，晚飯當菜吃：P）
原料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片
做法：
1、雞蛋打散
2、加入一點生粉水調一下（能使炒蛋更嫩滑）
3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻
4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用
5、案板上撒乾粉，把兩片飛餅重疊，擀成長方型（不要太薄）
6、對半切開成兩片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、捲起包好
11、我把它做成牛角形的
12、烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右
