抗癌飲食要從日常膳食中做起，普通膳食對於沒有消化系統功能障礙的癌症患者可以採用普通膳食。癌症患者的普通膳食應該是營養豐富，清香可口，易於消化的食物，含有較多的動物性蛋白和維生素，較少油炸食品，不油膩。
普通膳食適用的幾點
①術後恢復期的癌症患者；
②化療、放療前後的患者；
③非消化道腫瘤或無消化系統功能障礙的各種癌症患者；
④發熱、治療恢復期患者。
普通膳食要注意食品的烹調方式和合理搭配
使食物花樣多，營養豐富，易於消化，並要注意患者的口味及反應，色、香味應俱全。膳食舉例：普通膳食與健康膳食相近，不宜進油炸和不易消化食品。需要補充蛋白質、熱量和多種維生素，應增加動物性蛋白豐富的食品，如多食牛肉、雞肉、魚、雞蛋清、牛奶等，多食新鮮的水果蔬菜。
做好癌症患者的軟膳食
介於普通膳食和半流食之間，其含量物殘渣較少，便於咀嚼，易於消化，一切食物烹調時都要切碎、燉爛、煮軟，但不能用油炸和油煎等烹調方式。軟膳食適用於：①放療、化療後消化功能較弱的患者；②胃腸道腫瘤術後恢復期的患者。
軟膳食舉例：麪包、餃子、包子、肝泥、蛋糕等，長期食用軟飯，切碎的蔬菜，要及時補充維生素c，如新鮮果汁、蕃茄汁等，不應食用粗纖維多的蔬菜，如芹菜、韭菜等。
食物中蛋白質含量過高，可促進腫瘤發生
低蛋白飲食可使肝癌發病率增高。有報道，兒童時期開始控制吃動物脂肪、蛋白質，可引起消化功能出現早衰，胃癌發病率高，蛋白質飲食過高或過低均易致癌發生。蛋白質是構成和修復身體組織的主要物質。一個標準體重的成人約需蛋白質一般1天60～80克。而如果患者因癌症已經出現了營養不良，加上放化療的反應，手術造成的損傷等，維持一個癌症患者的基本生活需要，蛋白質每天的最低需要量在80～100克。即應比正常人增加20％的蛋白質和熱量。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。
