2歲寶寶早餐之蝦仁蛋餃
原料：蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克；蒜苗、澱粉、姜、蔥適量
製作方法：
1）蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好；雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀；
2）平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅；煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。
2歲寶寶早餐之五彩卷
原料：魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿蔔50克、胡蘿蔔5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克
製作方法：
1）土豆煮熟，去皮，攪爛；魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻；雞蛋去殼攪勻，煎成蛋皮。（煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色）
2）蛋皮貼鍋的一面向上平放；鋪上肉末、捲起、蒸熟，然後切成片打上芡汁；胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。#p#副標題#e#
2歲寶寶早餐之菠菜牛肉粥
原料：菠菜、大米、牛肉餡、香蔥花、鹽、白椒粉
製作方法：
1）菠菜擇洗乾淨，放滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水分，切碎；大米淘洗乾淨；牛肉餡加少許幹澱粉和鹽醃5分鐘；
2）鍋中加入1500ml清水，大火燒開後倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘；然後倒菠菜碎、牛肉餡再煮滾後，加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。
2歲寶寶早餐之餛飩
原料：20克豬肉、1個幹香菇、2片餛飩皮、2杯肉湯、若干韭菜、醬油適量
製作方法：
1）豬肉切碎，香菇、菜泡開，除去水份切碎，和豬肉一起拌起做餡；
2）包好餛飩，放肉湯裏煮，用少許醬油調味。
2歲寶寶早餐之西紅柿牛肉羹
原來：牛肉、2個西紅柿、半個洋蔥、青豆
製作方法：
1）牛肉、洋蔥、西紅柿切丁；放黑胡椒，澱粉，料酒，鹽醃製5分鐘。
2）鍋放少量的油，油熱，放洋蔥炒出香味；再放西紅柿翻炒，加少量鹽。炒成糊狀；然後加水，煮沸，煮粘稠；
3）接着放牛肉丁，青豆，燉二分鐘；最後放味精、雞精出鍋，放些澱粉使湯變稠，加入香菜即可食用。
