蔥的保存方法
將蔥沖洗乾淨後，用刀切掉根鬚部分。
擇去蔫黃，不新鮮的部分，留下飽滿鮮嫩的部分。
再用水沖洗一遍，攤開，放置通風處，瀝乾蔥表面的水分--這一步很重要。如果水分不瀝乾，裝進保鮮盒後，在封閉的空間內，蔥表面附着的水分不僅起不到保鮮的作用，反而會加速蔥的腐爛哦。
完成上一步後，將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。
燉肉或者給肉類焯水的時候，可以用到蔥白；蔥綠部分則可以處理成蔥花。
裝入保鮮盒內，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。
這樣存放，蔥的狀態可以保持一週基本不變樣。
