血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。在嚴寒且乾燥的冬天，年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。
中醫養生理論認爲，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養生保健的功效也不同。一般來說，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。
紅色的血糯米，入心經。按照中醫學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關係。服用血糯米可以藉助收斂的功效，輔助治療月經過多症。
需要注意的是，血糯米由於黏性強，容易生痰，所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者，不宜多食。
