桃仁的營養價值

　　桃仁的營養價值,桃仁的作用與功效：

　　營養價值：

1.桃仁富油性，氣微，味微苦。核桃仁營養豐富，富含亞硝酸甘油脂，還有強腎補腦的功效，常食可令人長壽。

2. 桃仁以身幹、顆粒均勻、飽滿整齊不破碎者爲佳；

3. 桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止；

4. 應放置陰涼乾燥處，防蟲蛀及泛油變質。

　　作用與功效：

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；

有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；

治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便祕。