平菇煮蛋的製作材料：
主料：平菇30克,鵪鶉蛋100克
調料：冰糖20克
教您平菇煮蛋怎麼做，如何做平菇煮蛋纔好吃
1.平菇去根蒂後洗淨。
2.加入冰糖、鵪鶉蛋，混合均勻後隔水燉40分鐘。
99健康小貼士：
每日早上空腹食用1次，連續食用12日則能明顯改善腸胃功能。
此菜含有較多的蛋白質、碳水化合物和豐富的鈣及多種維生素。
中醫認爲：平菇性微溫、味甘，能滋補脾胃、除溼驅寒、補氣和血，清肺熱、增強抗病毒能力、舒筋活絡。鵪鶉蛋性平，味甘、鹹，可益氣補腎。
