性味：味甘，性溫。
入藥部位：爲牛科野牛屬動物黃牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛屬動物水牛Bubalus bubalis Linnaeus的骨骼。
形態特徵：肱骨骨體扭曲，無髁上孔；尺骨、橈骨相癒合，尺骨彎曲；掌骨1塊，骨體長，另一塊明顯退化。後肢骨：股骨骨體中央圓柱狀，遠端呈三棱形；脛骨發達；腓骨退化；蹠骨1個，骨體長，另1個退化。髕骨窄長形，上緣寬，下漸尖，內側有一大隆起，質地堅實而重。前後肢骨斷面骨髓腔大。氣微羶。
內服：燒存性入散劑，3-5g。
外用：適量，燒存性調敷。
炮製：宰牛時或加工牛肉時留下骨骼，去淨殘肉，烘乾或晾乾備用。
功效：蠲痹，截瘧，斂瘡。
主治：用於關節炎，瀉痢，瘧疾，疳瘡。
1、治水谷痢疾：牛骨灰同六月六日曲（炒）等分，爲末，飲服方寸匕。（《綱目》引《張文仲方》）
2、治鼻中生瘡：燒牛、狗骨灰，以臘月豬脂和敷之。（《千金要方》）
3、治關節炎：牛骨粉50g，鳳凰衣30g，菟絲子20g。共研細粉。每次10g，每日1次，黃酒送服。
4、治原發性高血壓：牛骨粉1g，混食物中服用。每日1次，連續服用，可在1年內血壓下降，並穩定在正常值。（3-4方出自《中國動物藥》）
