英國《泰晤士報》近日報道，加拿大西安大略大學的臨牀藥理學家已確認，有近50種藥物會與果汁發生反應。例如，柚子汁、橙汁和蘋果汁會抑制部分抗過敏藥、心臟病藥、癌症藥和抗感染藥的功效。
科學家同時發現，果汁還會放大另一些藥物的藥效，使體內藥物水平突然升高，造成危害。
“果汁與藥的確不能同服。”衛生部北京醫院藥學部主任孫春華表示，果汁中大都含有維生素C和果酸。
首先，這些酸性物質會導致一些藥物提前分解或溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。如紅黴素、氯黴素、黃連素等糖衣片，在酸性環境中，糖衣的溶解會加速，使藥物沒有進入小腸前就失去了作用，甚至會與酸性溶液反應生成有害物質。
其次，在酸性環境中，有些藥物的副作用會增強，對人體產生不利影響，如吲哚美辛、安乃近、複方阿司匹林等，在酸性環境中會刺激胃黏膜，重者可能造成胃黏膜出血。
最後，孫春華表示：“服藥最好用白開水，這樣最能保證藥效和用藥安全。”一般的藥物都應該用溫水送服，服藥半小時到一小時後才能飲用果汁和飲料。
此外，孫春華還指出，除了果汁，蔬菜汁、碳酸飲料也不能用來送服藥物。
