研究還發現，葉酸配合維生素B6，可降低血液中的高半胱氨酸的水平，因此也就降低了心臟病和中風發病的可能性。此前在阿姆斯特丹大學的一項研究中，發現了高半胱氨酸水平高的人不僅自己易患動脈疾病，而且兄弟姐妹也容易發生高半胱氨酸水平升高，並出現了早期動脈疾病的症狀。爲了觀察降低高半胱氨酸到底能不能防治動脈疾病，研究人員在兩年的研究中，給78名兄弟姐妹每天服5毫克葉酸和250毫克維生素B6 ，同時給另外80名接受實驗的人服用不含維生素的安慰劑。實驗結果顯示，服維生素的人在鍛鍊之後心電圖正常。這雖然不是衡量動脈硬化的直接方法，但也從側面說明了心臟和動脈的健康狀況。
雖然含葉酸的食物還算豐富，如各種綠葉菜和肝臟，但由於葉酸對於高溫非常敏感，一般食物經過加熱後葉酸的存於量只有加熱前的10%還不到。因此建議短期補充以葉酸補充劑來代替，尤其像婦女孕前補充葉酸防止新生兒神經管畸形，最好使用葉酸製劑。
