根據臺灣衛生部門的最新統計，64家廠商、94種產品確定使用了致癌添加劑。
臺灣致癌食品添加劑食品大量流入大陸
臺灣衛生機構查出，多種乳酸菌保健食品，爲了提高溶水性跟混濁度，都添加含塑化劑的起雲劑，就連兒童常吃的羊乳片也未能倖免。此外由於上游廠商至少供應有毒原料給6家生技公司和製藥公司，因此衛生機構現在懷疑，兒童喝的感冒糖漿可能也有問題，家長們個個都很緊張。
臺灣的四大連鎖便利店已經決定，所有的運動飲料一律下架接受檢驗，受到牽連的廠商迅速增加到168家。目前，已有4000多箱問題飲料流入香港，香港食物安全中心呼籲市民暫停飲用，並呼籲進口商立即停止出售有關產品，個別進口商開始回收問題飲料。
除問題飲料流出臺灣，售賣珍珠奶茶的英國商人，也疑似從臺灣買到摻有塑化劑的原料，而更多問題原料也同步銷售到大陸、美國、中東、東南亞等地。有毒添加劑事件越演越烈，按照現有規定，違法，廠商最多隻會被裁罰30萬元新臺幣，外界質疑罰責過輕明顯不合理，對此，臺衛生機構26號表示，會加重處罰。#p#副標題#e#
選購食品要注意防範致癌添加劑
目前，我國商品分類中的食品添加劑種類共有35類，包括增味劑、消泡劑、膨鬆劑、着色劑、防腐劑等，含添加劑的食品達萬種以上。其中，《食品添加劑使用標準》和衛生部公告允許使用的食品添加劑分爲23類，共2400多種，制定了國家或行業質量標準的有364種。以下是食品中常用的添加劑，市民在選購時要加以注意，這些可以放心食用。
防腐劑：常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用於果醬、蜜餞等的食品加工中。
抗氧化劑：與防腐劑類似，可以延長食品的保質期，常用的有維C、異維C等。
着色劑：常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。它可改變食品的外觀，使其增強食慾。
增稠劑和穩定劑：可以改善或穩定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏鬆的組織結構。
膨鬆劑：分糖果和巧克力中添加膨鬆劑，可促使糖體產生二氧化碳，從而起到膨鬆的作用。常用的膨鬆劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、複合膨鬆劑等。
甜味劑：常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等，目的是增加甜味感。
酸味劑：部分飲料、糖果等常採用酸味劑來調節和改善香味效果。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等。
增白劑：過氧化苯甲酰是麪粉增白劑的主要成分‘我國食品在麪粉中允許添加最大劑量爲0.06g/kg。增白劑超標，會破壞麪粉的營養，水解後產生的苯甲酸會對肝臟造成損害，過氧化苯甲酰在歐盟等發達國家已被禁止作爲食品添加劑使用。
香料：香料有合成的，也有天然的，香型很多。消費者常吃的各種口味巧克力，生產過程中廣泛使用各種香料，使其具有各種獨特的風味。
