產後第1周食譜 黑豆豬肝炒飯
原料：豬肝150克，米飯1碗，黑豆、黃豆各50克，姜10克。油、料酒、醬油、香油、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、豬肝洗淨，切片;姜洗淨，切絲;黑豆、黃豆泡水3小時，再蒸熟備用。
2、熱油鍋，加入薑絲爆香，再加入豬肝略炒。
3、最後將米飯、黑豆、黃豆及調味料放入炒鍋，拌炒均勻，即可食用。
營養點評：
豬肝含維生素A、葉酸和鐵，可提升人體造血功能;黑豆能促進生乳、強壯筋骨。乳汁不足、氣血虧虛的孕婦適合食用。
