紅豆的食用方法非常多，可以做成紅豆餡餅；可以當成點心或者是早餐——紅豆粥；可以當成甜品，比如紅豆奶昔、紅豆奶茶等；還可以做成紅豆冰淇淋以及紅豆布丁等。可以說紅豆的吃法又多又普遍，多吃紅豆對身體的好處非常多。下面，我們一起詳細的瞭解一下紅豆的好處吧！
紅豆的養生功效
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。小紅豆也能養顏，不要以爲美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱爲“赤小豆”，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水－去水腫、利氣－去腳氣、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。
營養價值：
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因爲維生素B12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
紅豆可以說是保健養生的好食物，並且許多人都喜歡吃紅豆，尤其是女性。如果每週都吃兩三次的紅豆，可以起到調經補血的作用，改善女人月經不調的情況。從起色上也可以通過紅豆有一個大的 轉變，對女人來說是物美價廉的保養品。
