中國茶文化已經又很長遠的歷史了，普洱茶也一直是古代雲南的貢茶之一。而現在，普洱茶不僅在酒樓能喝到，更是有很多愛好者在家裏擺上一套茶局來品嚐普洱茶。人人都說喝普洱茶好，普洱茶的功效與作用又有多少人知道呢？普洱茶其實也有生普洱茶和熟普洱茶之分，那麼這兩種又有什麼不一樣的功效與作用呢？下面一起來看看。
普洱茶的功效與作用
1、降脂保健
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食調控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成爲危害人類健康的主要殺手。普洱茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈硬化的發病率。還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。 科學家們通過對人體試驗發現，和飲用普通水的人相比，飲用普洱茶的人每天能量消耗平均要高出67千卡，脂肪氧化率要高於12％。這證明了普洱茶確有降脂保健作用。
2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。
普洱茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥，普洱茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。
普洱茶的功效與作用
3、抗衰老，調節腦神經作用
人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95％以上爲氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。
普洱茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。
普洱茶中的茶氨酸是一種腦內神經傳遞基質，具有調節大腦興奮或鎮靜的功能。因而飲普洱茶有使人舒暢和鬆馳的感覺，而不使人因興奮而失眠。
普洱茶的功效與作用
4、降血壓、降血糖
普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70％。而普洱茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用普洱茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。
普洱茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。生茶熟茶都不屬於綠茶，只是生茶接近綠茶，僅僅是接近綠茶，和綠茶的區別還是很大的。簡單來說/生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制!
普洱茶的功效與作用
1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨着發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變爲板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色爲透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則爲板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
普洱茶的功效與作用
3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
