喜歡喝茶的朋友，對普洱茶肯定不陌生，不過你知道普洱生茶和熟茶的區別嗎？其實這兩者仔細對比會發現有很大不同，普洱生茶比較耐放、顏色偏青褐色、有清熱減肥功效，普洱熟茶偏紅褐色或棕褐色、滋味醇厚、有暖胃促睡眠的功效。
普洱生茶和熟茶的區別1、外表顏色不同
要說普洱生茶和熟茶的區別，其實看看茶的顏色就知道了。
【普洱生茶】生茶的茶葉以青綠、墨綠色爲主，有部分轉爲黃紅色，毫毛顯露。
【普洱熟茶】熟茶的茶葉偏紅褐色或棕褐色，帶金毫。
2、製作不同
此外，普洱生茶和熟茶的製作工藝也有很大差異。
【普洱生茶】生茶以雲南大葉種鮮葉爲原料，進行攤涼—殺青—揉捻—曬乾—蒸壓—晾曬等過程，再進行蒸壓變成餅或其他形狀，也就成了生餅。
【普洱熟茶】茶熟以青綠茶爲原料，進行殺青→揉捻→曬乾後成曬青毛茶，之後經人工快速後熟發酵，灑水渥堆工序，即爲熟散茶。
3、湯色、茶味不同
【普洱生茶】生茶的湯色爲青黃色或金黃色，較透亮。此外，生茶香氣清雅純正，有些帶蜜香，滋味濃醇回甘湯色蜜黃。還有就是生茶比較耐存放，存放的越好，就有越陳越香的特質。
【普洱熟茶】熟茶的湯色爲慄紅色或暗紅色，微透亮。此外，熟茶香氣純和，陳香純正，滋味醇厚，湯色紅褐。而且會隨着時間的推移，滋味上越來越醇厚。
4、葉底不同
另外，普洱生茶和熟茶的區別也可通過葉底來區分，大家只要看看泡茶後的殘留茶葉就可以輕鬆分辨。
【普洱生茶】生茶的葉底綠亮柔軟、有光澤、葉脈清晰。
【普洱熟茶】熟茶分兩種情況：發酵度輕者葉底是紅棕色，發酵重者葉底多呈深褐色或黑色。
5、功效差異
【普洱生茶】經常喝普洱生茶，有清理腸道、降脂降壓、提神的功效，所以適合容易上火、便祕、長痘、等虛火體制人羣。
【普洱熟茶】經常喝普洱熟茶，有暖體養胃、促睡眠的功效，所以適合冬天體寒、晚上容易失眠的人；那些因爲咖啡失眠的人也適合喝普洱熟茶。
小結：關於普洱生茶和熟茶的區別，小編就介紹到這了，相信看完後大家會選擇了吧！夏天燥熱，人容易上火，此時可選選普洱生茶，喝了清熱解毒；冬天寒冷，適合喝普洱熟茶，可以暖體養胃。有了喝茶的習慣，不僅陶冶情操，還能養生，何樂而不爲呢？
