水果裏含有着豐富的維生素，礦物質以及各種的微量元素，所以一直以來就提倡大家是多吃水果，多吃蔬菜。水果的種類有很多，有涼性的水果，有熱性的水果，所以在平時吃水果的時候也要注意這些問題，同時還要注意的就是吃水果的最佳時間。
吃水果的最佳時間是什麼時候，其實這是大多數人不太瞭解的問題。很多的人吃水果都是自己想什麼時候吃就什麼時候吃。還有些減肥的人喜歡在吃飯前吃水果，這樣可以起到飽的感覺，就會減少飯量。但是有些水果卻不能飯前吃，所以我們必須要了解吃水果的時間。
早上最宜：蘋果、梨、葡萄
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。
飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化，又因爲水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
吃水果的最佳時間以及哪個時間吃什麼水果最好，大家都知道了。但是專家還提醒大家的是，像山楂不宜早上起來吃，而且也不宜空腹吃。也就是講空腹不要吃過酸的食物，特別是腸胃不好的人更不要在早上吃酸的食物。所以說選擇吃水果的最佳時間是相當有必要的。
